随着冬天脚步的日益临近，我们东北囤秋菜的热度不减，白菜、大葱等各式秋菜纷纷上市，街头巷尾，充满了浓浓的生活气息。

近日，记者在白泉镇农贸市场了解到，今秋上市的菜种类繁多，品种齐全，白菜、大葱等秋菜无论是产量还是品质都好于去年，既新鲜又便宜，居民购买秋菜的繁忙景象令县城白泉的烟火气息更浓了。

秋菜冬储是东北地区由来已久的生活习惯，腌酸菜、腌咸菜、晒菜干更是东北的“特色”，我县多数人依然保留这种习惯。今年储存秋菜的“主力军”仍然以中老年人为主。对于很多居民而言，逛市场、选秋菜，不仅是生活所需，也像是一种入冬仪式。

如今，时代变迁，生活水平大幅提高，四季的蔬菜供应都十分充足，价格也相当实惠。尽管如此，囤秋菜的习惯却一直沿袭至今。它已经超越了实际的需求，变成了一种习惯、一种传统、一种东北人独有的“入冬仪式”感。

东辽县融媒体中心

记者：张哲铭

编辑：李钐