为防范高考期间食品安全风险，确保广大考生饮食安全和身体健康。近日，东辽县白泉市场监督管理所对考点学校食堂、周边餐饮服务单位及食品销售单位进行食品安全专项检查。

此次检查以学校食堂及周边餐饮单位为重点，全面开展食品安全监督检查：一是强化许可管理，严查无证经营行为；二是全面检查餐饮单位食品加工场所的卫生条件，餐饮具和器具清洗消毒、食品安全管理制度建立健全、从业人员健康体检和培训等情况；三是检查进货查验、索证索票制度落实情况，包括进货台账、供货商资质、产品合格证、检验报告和证明文件等，严查采购和使用不符合食品安全标准的原辅料；四是检查餐厨垃圾和废弃食用油脂的处理；五是检查非法添加和滥用食品添加剂行为，规范餐饮经营者对食品添加剂采购、贮存、使用和管理。

针对检查中发现的问题，执法人员均现场提出整改要求，给出整改意见。同时要求餐饮单位及食品销售单位充分落实食品安全主体责任，彻底消除食品安全隐患，守牢食品安全底线。

下一步，东辽县白泉市场监督管理所将加大学校周边食品安全监督检查力度和频次，及时有效排查食品安全隐患，依法严惩餐饮食品安全违法违规行为。

来源：东辽县市场监督管理局

发布：东辽县融媒体中心

编辑：李钐