为深入开展肉类产品违法犯罪专项整治工作，防控肉类产品质量安全风险，严厉打击肉类产品违法犯罪行为，着力维护辖区内肉类市场健康发展和广大群众饮食安全。近日，东辽县市场监督管理局建安、足民市场监督管理所开展了严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动。

专项行动以辖区内经营肉类主体业户为重点，选取了以畜禽肉为原料的食品生产者及肉类产品经营者开展现场检查，重点检查主体资质是否合法、从业人员健康证明是否在有效期内；是否严格落实进货查验、索证索票等制度；冷藏冷冻设备功能是否正常、储存温度是否符合要求、温度检查是否记录；预包装冷藏冷冻食品标签是否符合标准要求；是否销售超保质期、“三无”、伪劣、变质冷冻食品等。

据了解，本次专项检查行动出动5人次，检查肉及肉类产品经营户8余家。下一步东辽县市场监督管理局建安、足民市场监督管理所将持续加大对肉类市场的监督检查力度，及时排查问题隐患，严厉打击违法行为，全力规范辖区肉制品市场秩序，筑牢食品安全防线。

原标题：盯紧“肉铺子”，上好“安全锁”——东辽县市场监督管理局严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治行动

来源：东辽县市场监督管理局

发布：东辽县融媒体中心

编辑：李钐