咦！你发现了吗？

“蓝朋友”更便宜了！

曾被视为“进口贵族”的蓝莓现在普遍十几元一盒甚至部分蓝莓售价降至9.9元一盒

这种原盛产于秋季的水果

悄悄挤进春日水果的“赛道”了频繁登顶水果销量排行榜

究竟发生了啥让这颗深蓝色小浆果从身价不菲到价格亲民接下来小编就来跟你唠唠！ 1

“蓝朋友”为啥这么“火”？“蓝莓”，就是蓝色的莓果泛指“杜鹃花科越橘属”旗下任意果皮是蓝色的浆果

2月28日，在位于云南省蒙自市草坝镇缤纷农业示范基地的冷藏库里等待包装发货的蓝莓。（薛莹莹 摄）

蓝莓很早就进入了人们的视野早在乾隆时期一本记录盛京（今沈阳）地方生活的《盛京通志》中就出现过对于“笃斯越橘”的记载 这里的“笃斯越橘”也叫“嘟柿”就是中国的野生蓝莓生长在大小兴安岭、长白山一带但当时并未被商品化仅在部分地区售卖 

2月19日，工人在位于砚山县维摩乡的蓝莓种植基地采摘蓝莓。新华社发（彭奕凯 摄）

直到一百多年前蓝莓被不断推广种植才出现在许多人的食谱中 如今，蓝莓已经成为不少人心中的“梦中情果”它便携好吃又不会太甜吃起来还有“爆珠”的脆感 蓝莓还富含花色苷等多酚物质成分这些物质具有强大的抗氧化、抗炎活性

长期摄入会对一些氧化损伤和炎症相关性疾病产生积极的健康效应比如增强心血管健康保护视力、增强免疫力等

图自论文：34个蓝莓品种果实品质评价 

脆爽口感+健康益处再加上越来越便宜蓝莓成了不少人的日常零食

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水果界的“豌豆公主”

不少人心中都有疑问为什么以前蓝莓卖那么贵？其实这主要是受采摘、运输成本影响 蓝莓的成长速度不一即使是生长在同一串上的蓝莓果实成熟时间也可能不一样因此需要分批采摘每3天左右就人工采收一次整体采收期可以持续长达两个月

2月19日，工人在位于砚山县维摩乡的蓝莓种植基地采摘蓝莓。新华社发（彭奕凯 摄）

每次采收也是一次精细化的过程采收人员不仅需要根据表皮的果粉仔细辨别是否成熟 还需要全程佩戴指套或手套避免损伤脆弱的蓝莓果实保护蓝莓表皮薄薄的果粉（果粉就是蓝莓表面的一层“白霜”有保护蓝莓的作用）

2月28日，在位于云南省蒙自市草坝镇缤纷农业示范基地的蓝莓种植大棚里，农户在采摘蓝莓。（薛莹莹 摄）

另外蓝莓果实相对娇气就像童话里的豌豆公主采摘后需要全程在冷库中降温、分装、储存并通过冷链车尽快运送到超市对处理、运输环境的高要求也导致了蓝莓成本的抬高 3

从“水果刺客”到“十元自由”曾经作为“水果刺客”蓝莓如今价格非常“感人”在广州多个水果专卖店每盒125克的蓝莓售价在10-15元之间浮动最便宜的9.9元就能买一盒 图自济南时报

与此同时今年蓝莓盆栽价格较去年也下降了不少有部分品种甚至便宜了一半 “在家种蓝莓”的潮流也由此衍生　今年开春以来蓝莓盆栽的销量一路走高仅3月份就已经卖出了超过100万株盆栽蓝莓不少年轻消费者在社交平台上分享自己种蓝莓的心得 蓝莓实现“十元自由”也得益于质优价廉的国产蓝莓崛起2020年国产蓝莓的总产量就已经超越美国跃居全球第一位 截至2024年我国蓝莓栽培面积143.82万亩比2020年增加了44.38%去年全国蓝莓总产量78万吨比2020年增加了197% 我国山东、吉林、辽宁贵州、云南等多个省份掀起蓝莓的规模化种植热潮产量的迅速增加让蓝莓价格不断下降 4

云南怎么又“开挂”了？

今年开春有个地方生产的蓝莓可谓是表现亮眼“花香蓝莓”“啵啵脆蓝莓”让人看花了眼

......没错，就是云南！ 作为全网闻名的“植物开挂区”云南的地理和气候条件使蓝莓爆发出更大的潜能 以云南红河州产区为例这里平均海拔达到1200多米光照充足且日照时间长非常适合种植蔬菜、水果 再加上冬天不寒冷夏天不炎热昼夜温差较大这些得天独厚的地理优势推动云南的蓝莓产业迅速发展

2月23日，农户在云南省弥勒市一蓝莓基地里采摘蓝莓。（刘璐 摄）

2018年到2021年间云南反超传统蓝莓产地山东成为全国第二大蓝莓种植地截至2023年云南省的蓝莓种植面积已是5年前的3倍

与其他国内地区相比云南凭借其独特的气候条件盛产反季节蓝莓从而在市场中脱颖而出满足了消费者在不同季节对蓝莓的需求

今年春天“爆火”的“花香蓝莓”就是目前云南、四川攀西地区主要种植的蓝莓品种

具有果大、硬度高、甜度高香味浓郁、产量高等特点并且属于低冷温或无冷温需求品种对运输要求不那么高 “花香蓝莓”的盛产给消费者们带来了更美味&更实惠的春季蓝莓

有业内人士表示目前蓝莓的价格已处于近年来低位随着后续新一批次的蓝莓上市预计还将迎来一波降价 越来越多的进口水果实现了“国产化”像蓝莓、阳光玫瑰青提、软籽石榴秋月梨、野山柿等原本属于进口水果区的产品如今也出现在了国产水果区

东辽县融媒体中心

来源：新华每日电讯

初审：赵丹

复审：王继莹

终审：苏博